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Haselnüsse: Der Winter ist noch nicht vorbei

20. März 2017 um 12:14 , Der AUDITOR
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ORDU. Während die Bauern die Regierung massiv unter Druck setzen, hat Frost in der Türkei für ordentlichen Wirbel gesorgt.

Frost treibt Preise in die Höhe

In der Türkei ist es am Wochenende zu Frost gekommen. Betroffen sind die Anbaugebiete ab 700 Meter Höhe. Dies hat die Rohwarenpreise erheblich in die Höhe getrieben. Die Preise für verarbeitete Ware sind dagegen leicht gesunken. Wie groß eventuelle Ernteschäden ausfallen werden, bleibt allerdings abzuwarten.

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

6,60

Gehackt, 2-4 mm 

6,22

Grieß, 0-2 mm 

5,65

Haselnusspaste

5,45

DDP Deutschland

 

Regierung eilt Produzenten zur Hilfe

Die Produzenten fordern die sofortige Wiedereinführung eines Zulassungssystems für Lagerhalter. Sie erhoffen sich dadurch mehr Preisstabilität. Das aktuelle System basiert dagegen eher auf Vertrauen und in Vorlage tretenden Bauern. Die Regierung möchte den Produzenten entgegenkommen und plant die Einführung eines Zulassungssystems bereits zur neuen Saison. Viele erhoffen daher bereits in der neuen Saison höhere Rohwarenpreise erzielen zu können.

Letzte Ernte ist heiß begehrt

Aktuellen Schätzungen zufolge wurden letztes Jahr 420.000 mt Haselnüsse in der Schale geerntet. Davon befanden sich Ende Februar bereits 75%, nämlich 321.000 mt, im Markt. Allerdings waren im Vorjahreszeitraum mit 404.000 mt deutlich mehr verfügbar. Demnach hat sich das Angebot im Februar um 20,5% reduziert. Davon wurden im Februar bereits 264.553 mt Haselnüsse in der Schale exportiert und der verbleibende Rest von 56.447 im Inland verkauft.

 

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Haselnusskerne natur Preischart

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