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Haselnüsse: Zu viele Variablen verderben den Markt

20. Februar 2017 um 14:25 , Der AUDITOR
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ORDU. Der Druck auf den Haselnussmarkt wächst stetig, Käufer und Verkäufer sollten sich aber nicht voreilig auf Geschäfte einlassen, solange das Frostrisiko noch nicht vorbei ist.

Alles wie früher?
Marktteilnehmer halten den Anstieg der Rohwarenpreise für ein vorrübergehendes Phänomen, wie sich der inzwischen wieder erstarkende Wechselkurs verhält, ist allerdings schwer vorherzusagen. Das im April in der Türkei anstehende Referendum könnte hier zusätzlich etwas Bewegung reinbringen.
Noch immer sind Restbestände aus der Ernte 2015 im Markt, wodurch die Haselnusspreise der letzten Ernte weiter unter Druck geraten können. Erste Schätzungen für die Produktion 2017 gehen von einer durchschnittlichen Ernte aus, diese wäre 30-50% größer als im letzten Jahr. Verlassen sollte man sich auf die Prognosen aber erst Ende April.

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

6,80

Gehackt, 2-4 mm 

7,00

Grieß, 0-2 mm 

6,60

Haselnusspaste

6,25

DDP Deutschland

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Dateisymbol
Preischart Haselnusskerne, natur, 11-13 mm

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