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Haselnüsse: Schlechte Nachrichten aus Georgien

14. August 2017 um 11:24 , Der AUDITOR
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ORDU. In der Türkei läuft die Haselnussernte und die ersten Mengen sind bereits bei den Schälbetrieben eingetroffen.

Noch sind die Mengen zu klein, um eine verlässliche Einschätzung der Größenverteilung abzugeben, allerdings spiegelt die Qualität der bisher verarbeiteten Haselnüsse die positiven Ernteprognosen wider.

Alterntige Ware wird kaum noch angeboten und es ist nicht auszuschließen, dass verschiedene Verarbeiter und Lieferanten ihre Restbestände einfach untermischen. Aktuell liegen die Angebote für Lieferungen von Haselnusskernen, natur, 11-13 mm aus der neuen Ernte auf einem Niveau von 5,15-5,50 EUR/kg DDP Deutschland.

Türkische Haselnusskerne

Ernte 2017

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

5,15

Gehackt, 2-4 mm 

5,20

Grieß, 0-2 mm 

5,05

Haselnusspaste

4,20

DDP Deutschland

Das macht die Konkurrenz
Auch in den Konkurrenzursprüngen gibt es erste Ergebnisse für die Haselnussernte 2017. Haselnüsse aus Aserbaidschan sind Berichten zufolge von sehr guter Qualität, preislich liegen sie aber über der türkischen Ware. In Italien erwarten Marktteilnehmer aufgrund von Hitze und Trockenheit überwiegend kleine Haselnusskerne und eine kleine Ernte gegenüber dem Vorjahr. Die Qualität soll allerdings nicht beeinträchtigt sein. Anders sieht es in Georgien aus. Qualitativ können die Haselnusskerne nicht mit den Erwartungen mithalten, gleichzeitig sorgt Schädlingsbefall für eine reduzierte Produktionsmenge. 

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Preischart Haselnusskerne, natur, 11-13 mm

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