Haselnüsse: Die Ernteschätzungen sind da
2. Juni 2020 um 12:02 ,
Der AUDITOR
… die Prognose mit 600.000 mt eher niedrig angesetzt wurde, um den Marktpreis zu stabilisieren. Sie halten eine Produktion von bis zu 650.000 mt für möglich. Damit würde das Ergebnis zwar deutlich unter dem Vorjahresniveau (775.000-790.000 mt) liegen, entspräche aber noch immer einer etwa durchschnittlichen Ernte. Das tatsächliche Ernteergebnis lässt sich allerdings erst in ein paar Monaten bestimmen.
Exporte liegen auf Rekordniveau
Marktteilnehmer gehen aktuell nicht davon aus, dass es am Ende dieser Saison nennenswerte Überhänge geben wird. Entscheidend für die Preisentwicklung der kommenden Saison ist vor allem auch die Auslandsnachfrage. Bis Ende Mai 2020 waren bereits knapp 300.000 mt Haselnusskerne exportiert worden, eine absolute Rekordmenge. Die schlechte Ernte in Italien sorgte für erhöhten Importbedarf, während das Land in diesem Jahr eine Produktion von 100.000-120.000 mt erwarten dürfte. Marktteilnehmer schätzen das Exportpotential der Türkei für die Saison 2020/2021 daher auf insgesamt 240.000-280.000 mt Haselnusskerne (480.000-560.000 mt in der Schale).
Günstigere Preise zur neuen Ernte?
Berichten zufolge ist der Informationsbedarf bezüglich der kommenden Ernte groß, während die Kaufbereitschaft noch verhalten ist. Größere Abschlüsse sind bisher ausgeblieben. Zu Saisonstart könnten die Preise unterhalb des aktuellen Niveaus liegen, da die Bauern auf die nötige Liquidität angewiesen sind, um ihre Erntehelfer zu bezahlen. Zusätzlicher Preisdruck könnte zudem durch Substitute kommen, da beispielsweise die Preise für Mandeln derzeit deutlich günstiger sind. Ob die TMO nach aktuellem Stand überhaupt eingreifen muss, ist bleibt offen. Schon der Kauf einer geringen Menge könnte allerdings das Preisniveau festigen.
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Haselnusspreise, Türkei |
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Größe |
EUR/kg |
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Natur, 11-13 mm |
7,30 |
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Gehackt, 2-4 mm |
7,85 |
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Grieß, 0-2 mm |
7,05 |
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Haselnusspaste |
6,50 |
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DDP Deutschland |
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Für mehr Informationen gehen Sie zu:
- Preischart für Haselnusskerne, natur, 11/13 mm
- Haselnussgrieß, natur
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