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Haselnüsse: Bedeutende Wende in der Produktion

14. Mai 2026 um 16:28 , Der AUDITOR
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MACAO. Laut den Ernteprognosen, die auf dem Kongress des International Nut and Dried Fruit Council in dieser Woche in Macao veröffentlicht wurden, werden die USA Chile als zweitgrößten Haselnussproduzenten ablösen. Die Black Sea Hazelnut and Products Exporters’ Association hat die Ernteprognose für die Türkei revidiert.

USA überholen Chile

Nach einem schwierigen Jahr, in dem Qualitätsprobleme auftraten und Marktanteile aufgrund überhöhter Preise an Chile verloren gingen, wendet sich das Blatt für die türkische Haselnussindustrie wieder. Nachdem die Black Sea Hazelnut and Products Exporters' Association im Februar auf der Grundlage der ersten Blütenzählung eine erste Ernteprognose von über 829.239 mt veröffentlicht hatte, liegt die aktuelle Zahl, die auf dem diesjährigen INC-Kongress vorgestellt wurde, bei 809.940 mt. Es wird erwartet, dass sich die diesjährige Ernte um 56% erholen wird, nachdem Frost die Produktion des Vorjahres auf 518.000 mt geschmälert hatte. Der Befall durch die Marmorierte Baumwanze und die Trockenheit werden in den kommenden Monaten entscheidend für die Ernte bleiben.

Die größte Überraschung auf dem INC-Kongress ist jedoch, dass die USA mit einem Anstieg von 12% Chile als zweitgrößten Produzenten überholen werden. Chiles Produktion wird unverändert bleiben. China, Italien und Spanien erwarten zweistellige Produktionssteigerungen. Es wird erwartet, dass die Gesamtproduktion um bis zu 33% höher ausfallen wird als in der aktuellen Saison. Das Gesamtangebot wird ebenfalls um 29% steigen, von 1,24 Mio. mt in der Saison 2025/26 auf 1,59 Mio. mt in der Saison 2026/27.

Haselnussproduktion, in der Schale, in mt

Land

2025/26

2026/27

Diff.

Türkei

518.000

809.940

56,4%

USA

110.000

123.500

12,3%

Chile

120.700

120.000

-0,6%

China

88.000

100.000

13,6%

Italien

65.000

90.000

38,5%

Aserbaidschan

60.000

65.000

8,3%

Georgien

45.000

45.000

0,0%

Iran

24.000

22.600

-5,8%

Spanien

7.500

10.530

40,4%

Frankreich

9.000

9.500

5,6%

Andere

33.100

36.000

8,8%

Gesamt

1.080.300

1.432.070

32,6%

Quelle: INC, Mai 2026

Für mehr Informationen gehen Sie zu:
Preischart für Haselnusskerne, natur, 11/13 mm
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