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Haselnüsse: Bauern hoffen auf Frost-Angst

10. Januar 2017 um 09:27 , Der AUDITOR
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ORDU. Der türkische Haselnusshandel setzt auf die geringe Risikobereitschaft der Abnehmer und hofft, dass sich diese in den kommenden Wochen fleißig eindecken.

Hohe Erwartungen
Die Bauern halten Ware mit dem Ziel zurück, ihre Bestände zu einem späteren Zeitpunkt in der Saison, vorzugsweise nach einem ordentlichen Frost, auf einem deutlich höheren Niveau verkaufen zu können.
Marktteilnehmer halten einen leichten Anstieg der Preise für ebenso wahrscheinlich wie einen Preisrückgang. Noch bis Mitte April kann es in den Anbaugebieten zu Frost kommen, welcher der Ernte schaden könnte.

Schwacher Exportstart
In der ersten Woche 2017 wurden 4.200 mt Haselnüsse aus der Türkei exportiert, deutlich weniger als Ende 2016. Die Rohwarenpreise haben sich zwar weiter stabilisiert, aufgrund des historischen Tiefstandes der Türkischen Lira haben die Exportpreise dennoch nachgegeben.

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

6,90

Gehackt, 2-4 mm 

7,15

Grieß, 0-2 mm 

6,90

Haselnusspaste

6,45

DDP Deutschland

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Preischart Haselnüsse

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