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Haselnüsse: Alterntige Ware verfälscht Qualität

7. November 2016 um 10:50 , Der AUDITOR
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ORDU. Die Bauern liefern verstärkt Haselnüsse aus der Ernte 2015 an die Händler, worunter der Ruf der 2016er leidet.

Da die letztjährige Produktion inzwischen Qualität einbüßten musste, bekommen Abnehmer ein falsches Bild von der diesjährigen Ernte. Berichten zufolge führte das nicht nur zu einem sehr durchwachsenen Preisniveau im Haselnussmarkt, sondern auch zu den ersten Reklamationen.

Käufer warten auf sinkende Preise
Von ihren Wunschpreisen um 14-15 TRY/kg müssen sich die Bauern wohl endgültig verabschieden, denn die Rohwarenpreise haben noch einmal nachgegeben. Ganz aufgegeben haben sie allerdings noch nicht. Allerdings hat kaum jemand mit derartig hohen Überhangbeständen gerechnet (ca. 175.000 mt), für die Saison 2016/17 sollten zusammen mit der Ernte 2016 also mindestens 600.000 mt Haselnüsse zur Verfügung stehen. Hinzu kommt, dass Ferrero seine Gebotspreise immer weiter herabsetzt. In Erwartung weiterer Preisrückgänge sind viele Abnehmer für das neue Jahr noch nicht gedeckt – noch laufen die Exporte allerdings zufriedenstellend mit etwa 7.000 mt pro Woche.

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg 

Natur, 11-13 mm 

7,77

Gehackt, 2-4 mm 

8,25

Grieß, 0-2 mm 

7,90

Haselnusspaste

7,40

DDP Deutschland

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Preischart Haselnüsse

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