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Haselnüse: Premium-Ware geht zur Neige

27. März 2017 um 12:04 , Der AUDITOR
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ORDU. Den Nachtfrost der letzten zwei Wochen haben die türkischen Haselnussbäume ohne besorgniserregende Schäden überstanden, Ende dieser Woche sollen die Temperaturen allerdings erneut deutlich absinken.

Es wird nochmal frostig
Kritische Tiefwerte erreichten die Temperaturen vor allem rund um Giresun und Ordu, den wichtigsten Haselnussanbauregionen der Türkei. Da in mehr als 700 m Höhe aber kaum frühblühende Haselnüsse angebaut werden, sind die Verluste minimal. Auch dem Frost gegen Ende dieser Woche sieht der Markt eher gelassen entgegen.

Die Preisentwicklung legte in der letzten Woche dennoch eine Achterbahnfahrt hin, bei der es zum Wochenende wieder deutlich bergab ging. Die Rohwarenpreise liegen weiterhin bei 10 TRY/kg und Marktteilnehmer sehen das Preisniveau bis Mitte April relativ stabil. Mit dem Ende der Volksabstimmung und der Frostgefahr wird sich die weitere Entwicklung der Saison besser einschätzen lassen.  

Berichten zufolge werden die Premium-Qualitäten aus Giresun inzwischen knapp, die Standard-Qualitäten sind allerdings noch ausreichend im Markt verfügbar.  

Türkische Haselnusskerne

Produkt 

EUR/kg

Natur, 11-13 mm 

6,33

Gehackt, 2-4 mm 

6,26

Grieß, 0-2 mm 

5,60

Haselnusspaste

5,45

DDP Deutschland

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Haselnusskerne, natur, 11-13 mm

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