Gewürze

Gewürze aktuell: Pilotprojekt beim Kurkuma-Anbau

16. März 2023 um 16:00, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nach den kontinuierlichen Rückgängen der letzten Wochen konnten sich die Preise auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt nun wieder ein wenig fangen. Die Landwirte verfügen noch über hohe Bestände in ihren Lagern, bringen diese aber nur nach und nach auf den Markt, um die Preise zu stützen. Wie ein indischer Händler erklärt, nehmen die Ankünfte nach dem Holi-Fest für gewöhnlich zu, dieses Jahr ist die Situation jedoch eine andere. Starke Regenfälle und die Aussicht auf hohe Temperaturen in d

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