Gewürze

Gewürze aktuell: Pfefferpreise schießen in die Höhe

11. März 2022 08:43, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nachdem es zu Wochenbeginn zu erheblichen Preissenkungen gekommen war, hat sich das Niveau nun wieder stabilisiert und die Preise haben sich bei 2.820 USD/mt FOB Indien eingependelt, das sind 5 USD/mt mehr als in der Vorwoche. Die aktuellen Schätzungen für die indische Produktion 2022 belaufen sich auf 316.281 mt im Vergleich zu 391.801 mt im letzten Jahr. Das wäre der zweite Rückgang in Folge. Sowohl in Rajasthan als auch in Gujarat wurde die Anbaufläche weiter reduziert. Der jüngste Preisrückgang ist dem Eintreff

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