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Gewürze aktuell: Landwirte kämpfen mit niedrigen Preisen

27. Februar 2025 um 12:22 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Preise für Kreuzkümmel sind in dieser Woche gesunken und liegen fast 35-40% unter denen des letzten Jahres. Da die Anlieferungen im März ihren Höhepunkt erreichen werden, sind Preissteigerungen nicht zu erwarten. Die lokalen Spotmärkte erhalten jetzt die neue Ernte. Im Bundesstaat Gujarat kommen täglich fast 2.000 Säcke auf den Markt. Nach Angaben der Händler ist die Qualität gut, und der Feuchtigkeitsgehalt liegt im Rahmen. Gegenwärtig wartet der gesamte Markt auf einen massiven Zustrom und eine

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