Trockenfrüchte

Getrocknete Pflaumen: Welternte sinkt um ein Viertel

7. April 2021 11:37, Der AUDITOR
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SACRAMENTO/SANTIAGO. Der aktuelle Bericht des INC zeigt auf, dass die Trockenpflaumenproduktion in dieser Saison in fast allen wichtigen Produktionsländern deutlich zurückgeht. Das spiegelt sich natürlich in den Preisen wider.

Exporte auf stabilem Niveau

Die Corona-Pandemie hat auch auf dem Trockenpflaumenmarkt zu zahlreichen Schwierigkeiten geführt, unter anderem zu Unterbrechungen in der Lieferkette aufgrund strenger Kontrollmaßnahmen und der weltweiten Containerknappheit, unter der fast alle Märkte zu leiden haben. Dennoch wurden auch neue Chancen eröffnet: Dadurch, dass viele Verbraucher sich vermehrt zuhause aufhalten, sind sie auf der Suche nach gesunden und lagerfähigen Lebensmitteln. Das California Prune Board berichtet von stabilen Liefermengen

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