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Getrocknete Pflaumen: Vorbereitung auf die neue Saison

9. Juli 2025 um 14:42 , Der AUDITOR
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SANTIAGO/SACRAMENTO. EU-Länder haben ihre Trockenpflaumenimporte gegenüber dem Vorjahr deutlich reduziert. In Kalifornien entwickeln sich die Früchte an den Bäumen und chilenische Bauern sind mit der Winterpflege ihrer Plantagen beschäftigt.

Nach der Ernte ist vor der Ernte

Im Mai war die US-Trockenpflaumenernte 2025 auf 70.000 mt geschätzt worden. Aktuell bilden sich an den Bäumen in den Anbauregionen Kaliforniens die Fruchtansätze. Ende August bis Ende September sind die Pflaumen dann in der Regel ausgereift und können geerntet werden.

In Chile ist nach der Ernte vor der Ernte. Seit rund einem Monat sind die Pflaumenbauern hier bereits mit der Pflege ihrer Plantagen beschäftigt. Über die Wintermonate werden die Bäume zurückgeschnitten und die Böden

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