Trockenfrüchte

Getrocknete Pflaumen: Alternativen sind rar

28. September 2021 11:53, Der AUDITOR
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SANTIAGO/SACRAMENTO. Im internationalen Trockenpflaumenmarkt wird es eng. Das enttäuschende Produktionsergebnis in Chile kann aufgrund hoher Preise für andere Trockenfrüchte nur bedingt aufgefangen werden.

Der Trend geht nach oben

Chilenische Trockenpflaumen sind in den letzten zwei Wochen noch einmal teurer geworden und entsteinte Früchte, 30/40 liegen im europäischen Spotmarkt inzwischen auf einem Niveau von 4,95 EUR/kg FCA Spanien. Im Ursprung sind die letzten verfügbaren Bestände aus der diesjährigen Ernte bereits fast auf dem Preisniveau der US-Trockenpflaumen angelangt.

Der International Nut and Dried Fruit Council hatte die weltweite Trockenpflaumenproduktion 2021/2022 auf 185.000 mt geschätzt, Chiles neue Ernte wi

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