Trockenfrüchte

Getrocknete Maulbeeren: Ernte hat sich halbiert

24. August 2022 um 12:14 , Der AUDITOR
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IZMIR. In der Türkei stehen für die Saison 2022/2023 deutlich weniger Maulbeeren zur Verfügung als im Vorjahr, die Rohwarenpreise haben sich im Jahresvergleich etwa verdoppelt. Auch die Exportpreise legten deutlich zu.

Erträge merklich geschrumpft

In der Türkei werden Maulbeeren für die Weiterverarbeitung zu Trockenfrüchten vor allem in den Provinzen Elazıg, Malatya und Adıyaman angebaut. Die Ernte findet in der Regel zwischen Juli und August statt und wurde inzwischen abgeschlossen.

Um 1 kg getrocknete Maulbeeren zu erhalten, werden etwa 4kg frische Früchte benötigt. Gegenüber dem Vorjahr hat sich die Ernte von 8.000 mt auf 4.000 mt halbiert, berichten Marktteilnehmer. Davon wird zudem etwa die Hälfte zur Herstellung von Produkten

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