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Getrocknete Feigen: Spekulationen zu Aflatoxinrisiken

19. November 2019 um 14:50 , Der AUDITOR
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AYDIN. Mit etwa 90.000 mt ist türkische Trockenfeigenproduktion rund 20.000 mt größer ausgefallen als im Vorjahr und dank günstiger Wetterverhältnisse gibt es viele große Früchte. Das könnte allerdings auch ein Problem sein.

Exportplus von 2.600 mt

Bisher haben Marktteilnehmer die Qualität der diesjährigen Trockenfeigenproduktion durchweg gelobt. Jetzt werden kritische Stimmen im Markt laut, dass es Aufgrund der Größe der Früchte doch zu Problemen mit der Restfeuchte und dem damit verbundenen Risiko für erhöhte Aflatoxinwerte kommen könnte. Bisherige Stichproben, auch in den EU-Importhäfen, waren allerdings unauffällig.

Seit Saisonbeginn wurden 22.545 mt ganze und verarbeitete Trockenfeigen aus der Türkei exportiert, letzte

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