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Getrocknete Feigen: Alle Register werden gezogen

28. Januar 2025 um 12:11 , Der AUDITOR
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AYDIN. Die hohe Belastung mit Aflatoxin und Ochratoxin macht regemäßigere Kontrollen und strengere Analysen erforderlich. Der Exporthandel leidet darunter.

Risiken müssen minimiert werden

Der türkische Trockenfeigenmarkt wird nach wie vor von den zu hohen Werten an Aflatoxin und Ochratoxin überschattet, der Handel mit EU-Ländern leidet darunter insbesondere. Um der Situation Herr zu werden, wurden die Überprüfungen und Analysen durch Behörden und die Exporteure verschärft. Auch die Einhaltung der Hygienevorgaben in allen Stufen der Wertschöpfungskette sei enorm wichtig, ebenso wie die notwendigen Vorkehrungen zu treffen, um Gesundheitsrisiken und finanzielle Verluste zu mini

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