Trockenfrüchte

Getrocknete Feigen: Hitzestress könnte Qualität beeinträchtigen

2. September 2020 09:19, Der AUDITOR
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AYDIN. Die Trockenfeigenproduktion läuft und nimmt langsam fahrt auf. Problematisch gestalten sich allerdings die starken Temperaturschwankungen.

Steigende Preise erwartet

Nach den heftigen Niederschlägen vor zwei Woche macht den Feigenbäumen in der Hautpanbauregion Aydin nun die Hitze zu schaffen. Mit Tagestemperaturen von rund 40 °C geraten die Früchte unter Stress, die da die Nachttemperatuten auf vergleichsweise kühle 20 °C sinken. Marktteilnehmer fürchten, dass die Qualität der Feigen darunter leidet und die Rohwarenpreise in dieser Saison weiter zulegen werden. Noch wurden die offiziellen Ernteschätzungen nicht bekanntgegeben, die Zahlen sollen allerdings noch

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