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Getrocknete Feigen: Alles findet seinen Käufer

11. Dezember 2018 um 16:00 , Der AUDITOR
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AYDIN. Bereits nach der Ernte war klar, dass ein überdurchschnittlich großer Anteil der türkischen Trockenfeigenproduktion nicht die EU-Kriterien erfüllen kann. Mit Überhangbeständen rechnen Marktteilnehmer dennoch nicht, denn…

… Trockenfrüchte, die den Lebensmittelstandards nicht entsprechen, werden als Industrieware verkauft. Zudem sind die Anforderungen einiger Abnehmerländer nicht ganz so streng wie die der EU.

Problematisch ist hingegen, dass die ohnehin schon geringeren Mengen guter Trockenfeigen bei nicht sachgerechter Lagerung weiter an Qualität verlieren. Das könnte die Verfügbarkeit weiter reduzieren.

Angebote geben Lieferanten nur noch bei ernsthaftem Kaufinteresse ab und auch nur für Ware, die sie bereits auf Lager haben. Nach dem Jahreswechsel ist d

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