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Getrocknete Feigen: Chaos beim Einkauf

27. September 2017 um 12:11 , Der AUDITOR
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AYDIN. Sprichwörtlich verhagelt hat das Wetter Ende August die Feigenernte. Massive Qualitätseinbrüche sorgen für Chaos und die Produktionsschätzungen sind drastisch nach unten korrigiert worden.

 

Massive Qualitätseinbußen

Die Produktionserwartungen für getrocknete Feigen sind jetzt drastisch zurückgeschraubt worden. Ließen die ursprünglichen Schätzungen mit 78.000 mt noch auf eine sehr gute Ernte schließen, erscheinen derzeit etwa 65,000 mt realistischer. Vor allem die Qualität hat gelitten. Das Problem: Obwohl viele Früchte von außen einen gesunden Eindruck machen, stellt sich erst beim Aufschneiden heraus, dass der Inhalt qualitativ wohl doch nicht so gut ist. Marktteilnehmer rechnen

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