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Getrocknete Aprikosen: Ungeschwefelte Aprikosen bevorzugt

11. Juli 2018 um 08:35 , Der AUDITOR
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MALATYA. Der türkische Trockenaprikosenmarkt beendet diese Saison voraussichtlich mit einem Exportplus von rund 10.000 mt bzw. 11,5%, während die Preise deutlich über dem Vorjahresniveau liegen.

Schönheitsfehler
Hagel und Regen haben Flecken auf den Aprikosen hinterlassen. Um diese rein optischen Mängel zu kaschieren, wollen Bauern möglichst wenig geschwefelte Ware produzieren, maximal 2.000 ppm. Für Lieferungen in die EU ist der Grenzwert damit ohnehin erreicht, Abnehmerländer wie die USA erlauben hingegeben Schwefelrückstände von bis zu 3.000 ppm. Daher kann es zwischen fleckiger und optisch einwandfreier Ware zu deutlichen Preisunterschieden kommen. 

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