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Getrocknete Aprikosen: Die Trocknungsphase ist entscheidend

13. Juni 2018 um 10:34 , Der AUDITOR
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MALATYA. Marktteilnehmer rechnen mit einem Überangebot an ungeschwefelten Trockenaprikosen. Um die Hagelflecken auf den Früchten zu kaschieren, werden die Bauern bei der Trockenfruchtproduktion vermehrt auf das Schwefeln der Ware verzichten.

Angst vor Regen
Bis vor kurzem lagen die Schätzungen für die türkische Trockenaprikosenproduktion 2018 noch bei 140.000-150.000 mt, von offizieller Seite wurde jetzt ein Produktionsergebnis von nicht einmal 90.000 mt prognostiziert. Der Überhang aus der laufenden Saison soll bei 10.000-20.000 mt liegen und überwiegend aus kleinen Früchten von geringerer Qualität bestehen. Bei einer ähnlichen Exportmenge wie in dieser Saison, die aktuell auf 95.000-100.000 mt geschätzt wird, könnte es im Laufe der Saison zu einer Verknap

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