Getreide

Getreide: Qualitäten zeigen teils Probleme

27. Juli 2021 um 11:15, Der AUDITOR
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CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. In den USA ist die Winterweizenernte stark fortgeschritten, in Europa unter 20 Prozent. Handel und Verarbeiter sichten Qualitäten. Die Preisentwicklung bleibt uneinheitlich.

 

Weizen: Schwankende Qualitäten in Deutschland

In Frankreich waren 18% der Weizenfläche geerntet. Wie bei Gerste schwanken die hl-Gewichte stark. Die Proteinwerte scheinen überwiegend im grünen Bereich zu liegen. Bei den Fallzahlen gibt es weniger Probleme als erwartet, hieß es bei Frankreichs Handel. In Deutschland fällt die Weizenernte heterogener aus. Die Proteinwerte schwanken stark, dies gilt insbesondere für Fallzahlen. Während die Erträge wohl überzeugen, bereiten die Qualitäten Sorgen, sag

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