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Cranberrys: US-Produzenten müssen Ernte 2018 zurückhalten

3. Dezember 2018 um 09:52 , Der AUDITOR
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MADISON. Der verspätete Start der US-Cranberryernte vergrößert die Versorgungslücke zwischen der alten und neuen Saison. Marktteilnehmer rechnen in den kommenden Monaten mit steigenden Preisen.

25% müssen „entsorgt“ werden
Während der Zuckergehalt in den Früchten der aktuellen Cranberryernte zufriedenstellend sein sollte, gehen Marktteilnehmer davon aus, dass die Produktion in den US-Bundesstaaten Wisconsin und Massachusetts kleiner ausfallen soll, als bisher angenommen. Ein Produktionsrückgang von 12-18% gegenüber dem Vorjahr ist im Gespräch.

Neben der potentiell kleineren Ernte gibt es in dieser Saison einen weiteren Faktor, der für eine Verknappung getrockneter Cranberrys sorgen könnte. Der Antrag

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