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Bio-Haselnusskerne: Verheerende Aussichten in Bulgarien

7. November 2016 um 15:44 , Der AUDITOR
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SOFIA. Das Wetter in diesem Jahr hat sich als regelrechte Katastrophe für die Haselnussernte in Bulgarien herausgestellt.

Hohe Preise
Die Preise sind um 1,00-2,00 EUR/kg seit letztem Jahr gestiegen, je nach Sorte und Rundung der Kerne. Da die Preise keineswegs mit denen des internationalen Marktes kompatibel und Importe wesentlich billiger sind, sollten die Preise eigentlich sinken. Doch das Gegenteil ist in Bulgarien der Fall.

 

Praktisch keine Vorräte
Anbauflächen in Bulgarien sind sehr klein, und nachdem das schlechte Wetter zugeschlagen hatte, blieben mehrere bewirtschaftete Plantagen ungeerntet, da die Kosten für Sammeln, Sortieren, Trocknen, und Vermarktung der Ernte höher gewesen wären, als die zu erwartenden Erträge. Bestenfalls können nur 70 mt in 2016/17 vermarktet werden. Um die Sache noch schlimmer zu machen, gibt es buchstäblich keinerlei Übertragsmengen. Das hat zur Folge, dass die Preise für einheimische Haselnüsse viel höher bleiben werden, als für Importe.  

 

Bio-Haselnusskerne, Bulgarien

Sorte

EUR/kg

In der Schale

6,00-6,50

Natur 9-11 mm

10,30-10,70

Natur 11-13 mm

10,50-11,00

Natur 13-15 mm

10,80-12,00

Haselnusspaste

14,00

Geröstet 13-15 mm

14,30

EXW Bulgarien

 

 

 

Haselnusskerne, Bulgarien

Sorte

EUR/kg

In der Schale

3,50

Natur 9-11

8,00

Natur 11-13

8,00

Natur 13-15

8,00

Haselnusspaste

11,60

Geröstet 13-15

11,00

EXW Bulgarien

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