Aprikosen: Preisschock bei großen Früchten

2. August 2017 um 09:11 , Der AUDITOR
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MALATYA. Das Spitzenergebnis der diesjährigen Aprikosenernte bringt auch eine weitaus höhere Trockenfruchtproduktion mit als in den vergangenen Jahren. Es gibt aber auch Nachteile.

Preise bis zu 300 USD/mt gestiegen
Die türkischen Aprikosenbäume sind dicht mit Früchten behangen und die Bauern dürfen sich über eine reichliche Ernte freuen. Rund 140.000 mt getrocknete Aprikosen sollen in diesem Jahr produziert werden. Der hohe Ertrag hat jedoch zur Folge, dass die Bäume in diesem Jahr vorrangig viele kleine Früchte bilden. Während kleinere Größen (Nr. 4 und kleiner) wie gehabt zu sehr guten Preisen angeboten werden, haben Händler die Preise für größere Trockenaprikosen (Jumbo, Nr. 2, etc.) um bis zu 300 USD/mt angehoben.

Getrocknete Aprikosen, Türkei

Größe

USD/mt

EUR/mt

Nr. 2

2.850

2.411

Nr. 4

2.400

2.030

Nr. 6

2.000

1.692

gehackt, 5x8 mm

1.600

1.354

FOB Mersin

Höherer Schwefelgehalt befürchtet
Seit dieser Woche befinden wir uns in der neuen Aprikosensaison, Saisonstart ist in der Türkei der 01. August. Mehr als 86.000 mt getrocknete Aprikosen haben türkische Exporteure in der letzten Saison ins Ausland verkauft, überhänge dürfte es kaum geben.

Noch werden befinden sich die Aprikosen in der Trocknungsphase, erste Lieferungen aus der Ernte 2017 sind aber bereits für Mitte August gebucht. Marktteilnehmer berichten, dass ein Teil der Aprikosen zu früh geerntet wurde. Der Zuckergehalt in den Früchten hatte den Mindest-Brix-Wert noch nicht erreicht, weshalb die Gefahr besteht, dass sich während des Konservierungsvorgangs mehr Schwefel in den Aprikosen ablagert als geplant. Hiervon sollte aber nur ein geringer Teil der Produktion betroffen sein. 

Export getrocknete Aprikosen in mt

Sorte

2016/17

2015/16

Ganz

72.832

64.488

Industrieware

6.766

5.478

Gehackt

6.538

6.448

Gesamt

86.136

76.415

seit Saisonbeginn

Angehängte Dateien

Dateisymbol
Preischart Aprikosen, getrocknet, Nr. 2
Dateisymbol
Preischart Aprikosen, getrocknet, Nr. 4

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